Wandern und Genießen bis 14. April

(cr) Mit den “Eberbacher Bärlauchtagen am Neckar und im Odenwald" steht ab jetzt wieder das nach Knoblauch duftende Wildkraut im kulinarischen Mittelpunkt. Die erste Wanderung in die Bärlauchbestände findet bereits morgen Vormittag statt.

Den Eberbacher Bärlauch kann nichts erschüttern. Weder Schnee, Frost oder Sturm und schon gar nicht angekündigtes Hochwasser hält die wildwachsende Lauchpflanze davon ab, pünktlich zu den Bärlauchtagen in frischem Grün in Wäldern und auf Wiesen zu sprießen. So haben Bäcker, Metzger und Gastronomen keine Probleme, frisch geernteten Bärlauch zu verarbeiten und die entstandenen Produkte in ihren Geschäften und Gaststätten ab sofort anzubieten.

Interessierte, die unter fachkundiger Führung des Odenwaldklubs durch die Bärlauchbestände wandern wollen, können morgen, 16. März, und am Samstag, 23. März, jeweils um 10 Uhr an der Tourist-Info am Leopoldsplatz starten. Anmeldungen sind unter der Telefonnummer (06271) 87242 möglich. Unterwegs darf das Wildkraut für den eigenen Verzehr auch geerntet werden. Wer auf eigene Faust “Allium ursinum” - so die lateinsiche Bezeichnung - sammeln möchte, kann dies auf vielen öffentlich zugänglichen Flächen wie beispielsweise am Ohrsberg oder in der Au entlang des Radwegs tun. Entlang des Neckarufers Richtung Pleutersbach befindet sich der “Bärlauchpfad”. Dort gibt es auf Info-Tafeln viel Interessantes über den Bärlauch und seine Eigenschaften zu erfahren.

Infos zu den Bärlauchtagen, die in diesem Jahr vom 16. März bis 14. April stattfinden, findet man unter der Website der Stadt Eberbach (Link s.u.).

Infos im Internet:
www.eberbach.de

15.03.19

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